ПОЛУЧИ́ТЬСЯ, -лу́чится; сов. (несов. получаться). 1. Устар. Стать, оказаться полученным. (Малый академический словарь, МАС)
ЖЁСТКИЙ, -ая, -ое; -ток, -тка́, -тко; жёстче. 1. Твердый, крепкий, плотный на ощупь. Жесткий матрац. (Малый академический словарь, МАС)
ПОЛУЧИ́ТЬСЯ, -лу́чится; сов. (несов. получаться). 1. Устар. Стать, оказаться полученным.
Все значения слова «получиться»ЖЁСТКИЙ, -ая, -ое; -ток, -тка́, -тко; жёстче. 1. Твердый, крепкий, плотный на ощупь. Жесткий матрац.
Все значения слова «жёсткий»Так получается жёстче и убедительнее, хотя всё равно как-то жалостливо.
Если у вас получилось жёсткое мясо, то скорее всего оно было не слишком высокого качества, или вы жарили его слишком долго при низкой температуре.
В итоге блюдо получится жёстким и невкусным.